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Alimentari – Dolce
Soc. Agr. Cascina La Badia
L’ Azienda
Sui colli di Montegrosso, nel cuore dell’Astigiano, Cascina La Badia domina un territorio vocato alla vigna che dona da secoli vini di alto lignaggio, sulle dolci colline della tenuta, coltivate a vite e in parte a nocciole.
La vigna è condotta con i metodi dell’agricoltura sostenibile, con trattamenti e lavorazioni del terreno eseguite da macchine agricole di qualità.
In cantina i vini maturano e vengono affinati in cemento e in botte grande di rovere, nel rispetto di uno stile e di un gusto che sono caratteristici della Cascina La Badia.
La visita dell’azienda è un piacere da provare, che riporta all’atmosfera naturale di un tempo immoto e che fa trasparire tutta la tradizione enologica di questo territorio.
Cascina La Badia alleva vitigni autoctoni dal 1898 e si pone a tutela dei classici Piemontesi.
La Barbera di Cascina La Badia si riconosce per il suo aspetto e la sua solida struttura.
Una piccola gamma di vini che comprende due Barbera Docg, un rosso di uve autoctone, uno Chardonnay Doc, Una Barbera speziata, una Grappa di Barbera rappresentano una selezione di alta qualità per chi ama il nostro territorio.
La cantina è seguita dall’enologo Gianfranco Cordero, che contribuisce alla tutela del classico stile di Cascina La Badia.
Pierangelo e Alberto Ruggerone si occupano con passione della conduzione di Cascina La Badia, curando la qualità in ogni dettaglio.
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