Uno dei prodotti che caratterizza l’offerta di Bassini1963 è l’originale ricetta della focaccia Romana alla Pala.
È il risultato delle sapienti tecniche di lavorazione artigianale del forno Bassini, è schiacciata e condita a mano, arricchita con olio extravergine di oliva, ad alta idratazione (infatti contiene l’80% di acqua rispetto alla farina), a lunga lievitazione, e cotta su pietra ollare. Si tratta di un prodotto ad alta digeribilità, adatto per essere gustato al naturale, per poterne apprezzare la semplicità e genuinità, oppure farcito con altri sfiziosi ingredienti. Realizzato con materie prime genuine e accuratamente selezionate, e grazie alla sua forma versatile, si presta alla creazione di ottime ricette da poter gustare in ogni momento della giornata.

La linea di focacce alla Pala comprende anche altre varianti che prevedono l’utilizzo di farine speciali, come la gustosa focaccia alla Pala Romana con cereali, realizzata con una deliziosa miscela di cereali e semi, oppure la Romanina, un’originale focaccina in un comodo formato da 80 gr.

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