Un prodotto unico nel sapore e nell’aspetto, protagonista delle tavole mediterranee e non, indispensabile nelle cucine di chef e ristoratori: il pomodoro San Marzano è uno degli ingredienti principe della cultura italiana nel mondo, simbolo di qualità e gusto ma soprattutto di una specifica identità culturale.

Il San Marzano Solania è conservato intero nella tradizionale latta ed è l’espressione di una qualità agroalimentare eccellente. I pomodori, raccolti a mano con competenza e responsabilità della filiera, conservano intatta la fragranza e il profumo del pomodoro appena raccolto.

Alcuni fattori concomitanti, quali il microclima mediterraneo soleggiato e temperato che risente dell’influenza benefica del mare, la fertilità dei terreni di origine vulcanica, le ricche sorgenti idriche e falde acquifere superficiali, ne permettono una perfetta maturazione e lo rendono condimento ideale per primi e secondo piatti. Corposo, carnoso e dal sapore autentico come quello d’un tempo, dà il meglio di sé sulla pizza, schiacciato rigorosamente a mano.

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