FORNO IN FIORE presenta:
kranzetti – per una colazione ancora più gustosa
Per una colazione ricca e diversa dal solito, i kranzetti all’uvetta sono un must tra i prodotti da lievitare Forno in Fiore: una pasta sfoglia a forma di fiocco morbida e fragrante, diventa così prodotto dal gusto eccellente e fresco, di facile impiego e dal risultato costante.
Come per gli altri prodotti da lievitare, è sufficiente lasciarli a una temperatura di 20/23°C per 8/10 ore; in seguito, spennellarli con un uovo intero sbattuto o con uno sciroppo di zucchero e infornarli per un quarto d’ora a 180/190°C. I clienti potranno così gustare una proposta eccezionale, buona e digeribile, anch’essa lievitata naturalmente poco prima della cottura. Tutti gli esercizi – bar, hotel o pasticcerie – possono dosare la quantità di prodotto che desiderano scongelare in base alla domanda stimata, anche la più imminente, senza sprechi: la surgelazione garantisce una lunga e sicura conservazione.
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